料理 | 俺の割烹　銀座本店

海外からお越しのお客様
- ご来店ありがとうございます
  500円(税込)
  多くのお店がある中、俺の割烹銀座本店にお越し頂き誠に（ARIGATOU GOZAIMSU)当店では割烹料理（JAPANESE FOOD）をカジュアルに楽しめるお店となっています。当店のルールとしてお一人様お通し代500円頂いています。曜日を問わずワンドリンク以上のご注文をお願いします
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  ご来店ありがとうございます
  500円(税込)
  多くのお店がある中、俺の割烹銀座本店にお越し頂き誠に（ARIGATOU GOZAIMSU)当店では割烹料理（JAPANESE FOOD）をカジュアルに楽しめるお店となっています。当店のルールとしてお一人様お通し代500円頂いています。曜日を問わずワンドリンク以上のご注文をお願いします
割烹料理
- 2. カニクリームコロッケ(1個)(kani cream korroke)
  748円(税込)
  ※ご注文は2個から承ります。
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  2. カニクリームコロッケ(1個)(kani cream korroke)
  748円(税込)
  ※ご注文は2個から承ります。
- 3. サバ寿司(1貫) (saba sushi)
  550円(税込)
  ※ご注文は2貫から承ります。海苔を巻いてお召し上がりいただき、お好みでわさびを添えてください
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  3. サバ寿司(1貫) (saba sushi)
  550円(税込)
  ※ご注文は2貫から承ります。海苔を巻いてお召し上がりいただき、お好みでわさびを添えてください
- 4. からすみそば(karasumi soba)
  1,518円(税込)
  そばが乾く前によく混ぜます。
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  4. からすみそば(karasumi soba)
  1,518円(税込)
  そばが乾く前によく混ぜます。
- 5. 大海老の天ぷら(1尾)(ebi tempura)
  968円(税込)
  ※ご注文は2尾から承ります。
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  5. 大海老の天ぷら(1尾)(ebi tempura)
  968円(税込)
  ※ご注文は2尾から承ります。
- 7. A4黒毛和牛のすき焼き　お肉80ｇ/160g(sukiyaki)
  1848円/3278円(税込)
  追加生卵：132円(税込)すき焼きに生卵を入れて食べる人もいます。 1つ注文してみませんか？卵を混ぜて牛肉を入れます。
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  7. A4黒毛和牛のすき焼き　お肉80ｇ/160g(sukiyaki)
  1848円/3278円(税込)
  追加生卵：132円(税込)すき焼きに生卵を入れて食べる人もいます。 1つ注文してみませんか？卵を混ぜて牛肉を入れます。
- 6. 穴子天ぷら一本揚げ(Eel Tempura)
  2,178円(税込)
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  6. 穴子天ぷら一本揚げ(Eel Tempura)
  2,178円(税込)
【本日のおすすめ】
- 貝つくし御飯（Seasonal Shellfish Rice）
  3,278円(税込)
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  貝つくし御飯（Seasonal Shellfish Rice）
  3,278円(税込)
- 牛リブロースと緑茄子の炊き合わせ（Simmered Beef Ribeye and Green Eggplant）
  2,178円(税込)
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  牛リブロースと緑茄子の炊き合わせ（Simmered Beef Ribeye and Green Eggplant）
  2,178円(税込)
- トゲクリ蟹の生姜酢掛け（Spiny Hair Crab with Ginger Vinegar Sauce）
  1,738円(税込)
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  トゲクリ蟹の生姜酢掛け（Spiny Hair Crab with Ginger Vinegar Sauce）
  1,738円(税込)
- 雲丹と賀茂茄子のしぎ焼き（Miso-Grilled Kamo Eggplant with Sea Urchin）
  2,178円(税込)
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  雲丹と賀茂茄子のしぎ焼き（Miso-Grilled Kamo Eggplant with Sea Urchin）
  2,178円(税込)
- 牛サーロイン味噌幽庵焼き雲丹乗せ（Grilled Miso Yuan Beef Sirloin with Sea Urchin）
  3,938円(税込)
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  牛サーロイン味噌幽庵焼き雲丹乗せ（Grilled Miso Yuan Beef Sirloin with Sea Urchin）
  3,938円(税込)
- 無花果胡麻クリーム掛け（Fig with Sesame Cream Sauce）
  748円(税込)
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  無花果胡麻クリーム掛け（Fig with Sesame Cream Sauce）
  748円(税込)
- 穴子と無花果の揚げ出し（Deep-Fried Anago and Fig in Light Dashi Broth）
  1,738円(税込)
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  穴子と無花果の揚げ出し（Deep-Fried Anago and Fig in Light Dashi Broth）
  1,738円(税込)
- 雲丹と蟹のジュレかけ（Sea Urchin and Crab with Gelee）
  1,958円(税込)
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  雲丹と蟹のジュレかけ（Sea Urchin and Crab with Gelee）
  1,958円(税込)
- すっぽんと冬瓜のフカヒレの葛煮（Soft-Shelled Turtle, Winter Melon & Shark Fin in Kudzu Broth）
  2,728円(税込)
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  すっぽんと冬瓜のフカヒレの葛煮（Soft-Shelled Turtle, Winter Melon & Shark Fin in Kudzu Broth）
  2,728円(税込)
- 雲丹、茄子、湯葉の冷菜　土佐酢掛け（Chilled Sea Urchin, Eggplant, and Yuba with Tosa-Style Vinegar）
  1,848円(税込)
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  雲丹、茄子、湯葉の冷菜　土佐酢掛け（Chilled Sea Urchin, Eggplant, and Yuba with Tosa-Style Vinegar）
  1,848円(税込)
- ミルクアイスとみかんのスープ仕立て（Milk Ice Cream with Mikan (Mandarin Orange) Soup）
  968円(税込)
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  ミルクアイスとみかんのスープ仕立て（Milk Ice Cream with Mikan (Mandarin Orange) Soup）
  968円(税込)
- 昔懐かしプリントミルクアイス（Nostalgic Printed Milk Ice Cream）
  968円(税込)
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  昔懐かしプリントミルクアイス（Nostalgic Printed Milk Ice Cream）
  968円(税込)
- 大人のイチゴパフェ（Adult Strawberry Parfait）
  1,078円(税込)
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  大人のイチゴパフェ（Adult Strawberry Parfait）
  1,078円(税込)
- 近日開始予定！松阪牛の土鍋ご飯
  -
  "Coming Soon: Matsusaka Beef Clay Pot Rice"
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  近日開始予定！松阪牛の土鍋ご飯
  -
  "Coming Soon: Matsusaka Beef Clay Pot Rice"
- 近日開始予定！夏野菜と松阪牛のローストビーフ
  -
  "Coming Soon: Roast Matsusaka Beef with Seasonal Summer Vegetables"
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  近日開始予定！夏野菜と松阪牛のローストビーフ
  -
  "Coming Soon: Roast Matsusaka Beef with Seasonal Summer Vegetables"
【刺身】
- 16. お造り五種盛り合わせ(otsukuri 5syurui)
  1,188円(税込)
  その日の入荷により変動することがあります。2人前からのご注文をお願い致します。
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  16. お造り五種盛り合わせ(otsukuri 5syurui)
  1,188円(税込)
  その日の入荷により変動することがあります。2人前からのご注文をお願い致します。
- 20. なめろう(nemerou)
  748円(税込)
  数量限定
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  20. なめろう(nemerou)
  748円(税込)
  数量限定
【小皿】
- 8. からすみ大根(karasumi daikon)
  1,518円(税込)
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  8. からすみ大根(karasumi daikon)
  1,518円(税込)
- 9. 漬物盛り合わせ(tukemono moriawase)
  528円(税込)
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  9. 漬物盛り合わせ(tukemono moriawase)
  528円(税込)
- 11. 酒粕チーズクリーム (syutou kuri-mu chieeze)
  528円(税込)
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  11. 酒粕チーズクリーム (syutou kuri-mu chieeze)
  528円(税込)
- 15. 山椒昆布(sannsyou konnbu)
  418円(税込)
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  15. 山椒昆布(sannsyou konnbu)
  418円(税込)
- 13. アジ南蛮（AJI NANNBAN)
  638円(税込)
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  13. アジ南蛮（AJI NANNBAN)
  638円(税込)
- 胡麻豆腐うにのせ
  968円(税込)
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  胡麻豆腐うにのせ
  968円(税込)
- ちりめん山椒
  528円(税込)
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  ちりめん山椒
  528円(税込)
【冷菜】
- 21. リーフサラダ～塩麹ドレッシング～(Salad)
  1,078円(税込)
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  21. リーフサラダ～塩麹ドレッシング～(Salad)
  1,078円(税込)
【焼魚】
- 23. 銀だらの西京焼き(ginndara saikyouyaki)
  1,848円(税込)
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  23. 銀だらの西京焼き(ginndara saikyouyaki)
  1,848円(税込)
- 金目鯛の干物
  1,628円(税込)
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  金目鯛の干物
  1,628円(税込)
- 24. 鰻の山椒焼き又は白焼き
  3,828円(税込)
  特大の特選鰻使用！！
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  24. 鰻の山椒焼き又は白焼き
  3,828円(税込)
  特大の特選鰻使用！！
【越後もち豚】
- 26. 越後もち豚の角煮(kakuni)
  1,408円(税込)
  越後もち豚を使用した角煮
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  26. 越後もち豚の角煮(kakuni)
  1,408円(税込)
  越後もち豚を使用した角煮
【土鍋ご飯】山形県飯豊産つや姫使用※50分程お時間をいただきます。
- 28. 炊き立て白米(一合)(takitate hakumai)
  1,078円(税込)
  30分ほどお時間を頂きます
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  28. 炊き立て白米(一合)(takitate hakumai)
  1,078円(税込)
  30分ほどお時間を頂きます
- 29.季節の土鍋ご飯(oyster and Lily roots Rice donabe gohan)
  3,278円(税込)
  季節限定商品30分ほどお時間を頂きます。　　本日は太刀魚と生姜の土鍋ご飯です。
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  29.季節の土鍋ご飯(oyster and Lily roots Rice donabe gohan)
  3,278円(税込)
  季節限定商品30分ほどお時間を頂きます。　　本日は太刀魚と生姜の土鍋ご飯です。
【〆】
- 31. 鯛茶漬け(tai cyazuke)
  858円(税込)
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  31. 鯛茶漬け(tai cyazuke)
  858円(税込)
- 32. 焼きおにぎり茶漬け(yakionigiri cyazuke)
  748円(税込)
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  32. 焼きおにぎり茶漬け(yakionigiri cyazuke)
  748円(税込)
- 33. 九条葱と京揚げのにゅうめん(Nyuumen noodles)
  968円(税込)
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  33. 九条葱と京揚げのにゅうめん(Nyuumen noodles)
  968円(税込)
- 34. 赤だし(akadashi)
  242円(税込)
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  34. 赤だし(akadashi)
  242円(税込)
- 白めし
  440円(税込)
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  白めし
  440円(税込)
- 名物！焼き雲丹ぎり
  1,628円(税込)
  オススメです！！！
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  名物！焼き雲丹ぎり
  1,628円(税込)
  オススメです！！！
【甘味】
- 最中アイス（MONAKA ICE CREAM)
  528円(税込)
  アイスは北海道ミルク使用しています
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  最中アイス（MONAKA ICE CREAM)
  528円(税込)
  アイスは北海道ミルク使用しています

海外からお越しのお客様

ご来店ありがとうございます

割烹料理

2. カニクリームコロッケ(1個)(kani cream korroke)

3. サバ寿司(1貫) (saba sushi)

4. からすみそば(karasumi soba)

5. 大海老の天ぷら(1尾)(ebi tempura)

7. A4黒毛和牛のすき焼き お肉80ｇ/160g(sukiyaki)

6. 穴子天ぷら一本揚げ(Eel Tempura)

【本日のおすすめ】

貝つくし御飯（Seasonal Shellfish Rice）

牛リブロースと緑茄子の炊き合わせ（Simmered Beef Ribeye and Green Eggplant）

トゲクリ蟹の生姜酢掛け（Spiny Hair Crab with Ginger Vinegar Sauce）

雲丹と賀茂茄子のしぎ焼き（Miso-Grilled Kamo Eggplant with Sea Urchin）

牛サーロイン味噌幽庵焼き雲丹乗せ（Grilled Miso Yuan Beef Sirloin with Sea Urchin）

無花果胡麻クリーム掛け（Fig with Sesame Cream Sauce）

穴子と無花果の揚げ出し（Deep-Fried Anago and Fig in Light Dashi Broth）

雲丹と蟹のジュレかけ（Sea Urchin and Crab with Gelee）

すっぽんと冬瓜のフカヒレの葛煮（Soft-Shelled Turtle, Winter Melon & Shark Fin in Kudzu Broth）

雲丹、茄子、湯葉の冷菜 土佐酢掛け（Chilled Sea Urchin, Eggplant, and Yuba with Tosa-Style Vinegar）

ミルクアイスとみかんのスープ仕立て（Milk Ice Cream with Mikan (Mandarin Orange) Soup）

昔懐かしプリントミルクアイス（Nostalgic Printed Milk Ice Cream）

大人のイチゴパフェ（Adult Strawberry Parfait）

近日開始予定！松阪牛の土鍋ご飯

近日開始予定！夏野菜と松阪牛のローストビーフ

【刺身】

16. お造り五種盛り合わせ(otsukuri 5syurui)

20. なめろう(nemerou)

【小皿】

8. からすみ大根(karasumi daikon)

9. 漬物盛り合わせ(tukemono moriawase)

11. 酒粕チーズクリーム (syutou kuri-mu chieeze)

15. 山椒昆布(sannsyou konnbu)

13. アジ南蛮（AJI NANNBAN)

胡麻豆腐うにのせ

ちりめん山椒

【冷菜】

21. リーフサラダ～塩麹ドレッシング～(Salad)

【焼魚】

23. 銀だらの西京焼き(ginndara saikyouyaki)

金目鯛の干物

24. 鰻の山椒焼き又は白焼き

【越後もち豚】

26. 越後もち豚の角煮(kakuni)

【土鍋ご飯】山形県飯豊産つや姫使用※50分程お時間をいただきます。

28. 炊き立て白米(一合)(takitate hakumai)

29.季節の土鍋ご飯(oyster and Lily roots Rice donabe gohan)

【〆】

31. 鯛茶漬け(tai cyazuke)

32. 焼きおにぎり茶漬け(yakionigiri cyazuke)

33. 九条葱と京揚げのにゅうめん(Nyuumen noodles)

34. 赤だし(akadashi)

白めし

名物！焼き雲丹ぎり

【甘味】

最中アイス（MONAKA ICE CREAM)

7. A4黒毛和牛のすき焼き　お肉80ｇ/160g(sukiyaki)

雲丹、茄子、湯葉の冷菜　土佐酢掛け（Chilled Sea Urchin, Eggplant, and Yuba with Tosa-Style Vinegar）